Kürbis-Rezepte

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Dieses BLOG erstellte ich bereits in den Jahren 2000- 2002.
Durch die Kontakte auf der 1. Nds. Landesgartenschau erhielt ich von einigen Hausfrauenverbänden, Einzelpersonen, ,,,  Kochrezepte, welche ich veröffentlichen sollte.
Den Überblick über die Herkunft einiger Rezepte verlor ich jedoch nach wenigen Jahren, weil andere Arbeiten in den Vordergrund rückten.
Sollten sich Personen noch finden, welche mir diese Rezepte in Papierform, per e-mail, etc. übersandt haben, dann wäre ich um eine Rückmeldung dankbar.
Auch besteht immer noch die Möglichkeit, diese spezielle Rezeptsammlung zu erweitern.

Etwa  2/3 aller Rezepte habe ich selber ausprobiert. Doch da ich selber keine Kürbisse mehr anbaue, fällt mir die Suche nach bestimmten guten Sorten sehr schwer.

Anmerkung: Es gibt nämlich neben Hokkaidos & Butternuts noch ganz andere Sorten, welche sich für bestimmte Gerichte besonders eignen.
INFORMATIONEN RUND UM DEN KÜRBIS

Eine Sortenübersicht wird z.Z. wieder reaktiviert. Dazu muss ich jedoch die Zustimmung alter Geschäftsverbindungen wieder einholen.

 

 

Im Aufbau Dez.19: ohne Korrektur